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Une plantation de vanille, de canne à sucre, une distillerie, une sucrerie…

La Réunion est un condensé de savoir-faire traditionnels. Afin d’en découvrir le maximum, l’Est de l’île est à visiter.

Cette partie du territoire est assez vaste et comptes de nombreuses visites incontournables comme celles d’exploitations de vanille.

Plantation de la liane, floraison, pollinisation, récolte, transformation de la gousse. Vous saurez tout sur l’or noir réunionnais!

Pour découvrir tous ces lieux et toute leur histoire, profitez du service de location de voiture à La Réunion d’Avis.

Quelle exploitation sera votre chouchou ?

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Le cirque de Salazie et… Les chouchous !

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Découvrez le cirque de Salazie, et ses paysages verdoyants et enchanteurs et son drôle de légume vert, un véritable emblème : le chouchou. Aussi connu sous le nom de Chayote, le chouchou fait partie de la famille des cucurbitacées.

Ce légume se cuisine comme une courgette. Quant à ses tiges, une fois lavées et séchées forment de la paille qui sert à fabriquer des chapeaux et des paniers. Un savoir-faire traditionnel, toujours d’actualité dans le cirque. Tout est bon dans le chouchou !

En partant de Salazie, n’oubliez pas de visiter une des distilleries du fameux rhum de l’île de la Réunion. Ces dernières traitent les mélasses de canne à sucre issues des sucreries pour confectionner un des symboles de l’île, témoin de savoir-faire locaux. Ramenez quelques souvenirs de cette étape dans le coffre de votre voiture ! À consommer avec modération, évidemment.

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